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Couleur | Blanc |
Format | Bouteille - 0,75l |
Région | Champagne |
AOC | Champagne |
Millésime | 2000 |
Note Parker | 95/100 |
Cépage principal | Pinot noir |
Cépage secondaire | Chardonnay |
Nouveau
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Champagne Cristal Roederer 2000 Blanc
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Champagne Cristal Roederer 2000 Blanc.
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Le Champagne Cristal Roederer Blanc est élaboré uniquement lors des « grandes années », quand la maturité du Pinot Noir (environ 60 %) du Chardonnay (environ 40 %) qui le composent est parfaite.
La cuvée est toujours issu de vieilles vignes exclusivement maison, toutes situées en Grand Cru.
Elles sont travaillées en majorité en biodynamie et vinifiées parcelle par parcelle pour que s'exprime toute la complexité de chaque terroir.
Les bouteilles bénéficient de six années de maturation dans les caves de Louis Roederer, puis de huit mois de repos après dégorgement.
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